Produttori

La Grecia meridionale, caratterizzata da un clima mediterraneo stabile con estati calde e secche e inverni miti e piovosi, produce una gamma diversificata di vini. Ecco un'analisi delle caratteristiche principali:

Vitigni Dominanti:

• Rossi:
  • Agiorgitiko: Il vitigno rosso di punta del Peloponneso, in particolare a Nemea. Offre una gamma di stili, dai rossi fruttati e accessibili da bere giovani a vini più strutturati e longevi con note di frutta rossa e nera (lampone, ribes nero, prugna), spezie (noce moscata, origano) e tannini morbidi e vellutati. Anche gli stili rosati sono popolari, mostrando vivaci note di lampone speziato.
  • Mavrodaphne: Coltivato principalmente nel Peloponneso e nelle Isole Ionie. Viene spesso utilizzato per produrre vini dolci fortificati ricchi, con aromi di frutta scura (uva passa nera), spezie, caffè, cioccolato e caramello. Esistono anche versioni rosse secche, sebbene meno comuni.
  • Kotsifali: Un vitigno rosso chiave di Creta, spesso assemblato con Mandilaria o Syrah per esaltare il colore e la struttura. Contribuisce con succosi aromi di frutta rossa.
  • Mandilaria: Trovato principalmente nelle isole di Rodi e Creta. Produce tipicamente vini tannici ed è frequentemente assemblato per ammorbidire la sensazione in bocca.
  • Liatiko: Un vitigno rosso autoctono di Creta, noto per le sue note di frutta rossa e spezie. Eccelle come vino dolce.
  • Vitigni internazionali: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e altri
• Bianchi:
  • Moschofilero: Coltivato principalmente a Mantineia nel Peloponneso. Questa uva dalla buccia rosa viene vinificata in vini bianchi aromatici con acidità croccante e note floreali (petalo di rosa) e speziate. Vengono prodotte anche versioni spumanti.
  • Robola: Il vitigno bianco simbolo dell'isola ionica di Cefalonia. Produce vini eleganti con aromi di agrumi (limone) e pesca, spesso con sentori affumicati e minerali e un finale lungo e agrumato.
  • Savatiano: Sebbene ampiamente coltivato nella Grecia centrale, si trova anche nel Peloponneso, producendo vini bianchi leggeri e rinfrescanti con note erbacee.
  • Roditis: Un altro vitigno bianco ampiamente coltivato, presente nel Peloponneso, che produce piacevoli vini bianchi secchi e versatili con aromi di agrumi e un carattere leggermente speziato.
  • Assyrtiko: Sebbene più famoso per Santorini, è coltivato anche in alcune parti della Grecia meridionale, producendo vini bianchi corposi con aromi di agrumi maturi e frutta a nocciolo e una vivace acidità.
  • Malvasia (varie sottovarietà): Storicamente significativo, in particolare nella regione di Monemvasia nel Peloponneso e in alcune isole dell'Egeo. Può produrre sia vini secchi che dolci con note aromatiche, floreali e talvolta mielate.
  • Vidiano: Un vitigno bianco di alta qualità di Creta, noto per i suoi complessi aromi di pesca, albicocca, melone, miele ed erbe aromatiche, con un'acidità moderata.
  • Muscat Blanc à Petits Grains (Moscato bianco): questa aromatica uva dalle antiche origini in Grecia, ora ampiamente coltivata in tutto il mondo, trova intriganti espressioni nel Peloponneso e a Creta.

Stili e Caratteristiche Regionali:

• Peloponneso:
  • Nemea: Noto principalmente per i suoi vini rossi prodotti esclusivamente con Agiorgitiko, che vanno da freschi e fruttati a complessi e affinati in rovere.
  • Mantineia: Famosa per i suoi vini bianchi aromatici prodotti con Moschofilero.
  • Patrasso: Produce vini bianchi secchi da Roditis e vini dolci da Mavrodaphne e Moscato.
  • Monemvasia: Storicamente significativa per i vini Malvasia, sia secchi che dolci.
• Creta: Nota per una gamma diversificata di vitigni autoctoni, tra cui rossi come Kotsifali e Liatiko, e bianchi come Vidiano e Vilana, che producono vini sia freschi che complessi.
• Isole Ionie (Cefalonia): Vini bianchi simbolo da Robola, noti per la loro mineralità e il carattere agrumato. Produce anche rossi da Mavrodaphne.

Caratteristiche Generali:

• Bianchi Fruttati e Aromatici: Molti vini bianchi mostrano vivaci aromi fruttati e floreali, spesso con una rinfrescante acidità.
• Rossi Accessibili: I vini rossi tendono ad essere incentrati sul frutto con tannini più morbidi, anche se alcune regioni come Nemea producono esempi più strutturati.
• Vini Dolci e Fortificati: La Grecia meridionale ha una tradizione di produzione di vini dolci ricchi, in particolare da Mavrodaphne e Moscato.
• Enfasi sui Vitigni Autoctoni: Sebbene siano presenti vitigni internazionali, c'è una forte attenzione alla valorizzazione del carattere unico dei vitigni autoctoni della Grecia meridionale.
• Influenza Mediterranea: Il clima caldo e soleggiato contribuisce a sapori di frutta matura e spesso a un'acidità inferiore rispetto alla Grecia settentrionale.

In sintesi, la Grecia meridionale offre una deliziosa varietà di vini, caratterizzati da bianchi aromatici, rossi accessibili e rinomati vini dolci, tutti profondamente radicati nei vitigni autoctoni della regione e nel soleggiato clima mediterraneo